2023.11.25 04:21マフィンについて今年からマフィンを焼き始めました。マフィンに関しては別のブランドを立ち上げたので、そちらは別途ご紹介をさせていただこうと思います。季節の新作マフィン、店頭とBaseに登場いたします。どうぞよろしくお願いします。
2023.11.07 05:29手づくりおせち2024、ご予約受付中！今年もやります「手づくりおせち」！ 昨年もたくさんのオーダーをいただき、ありがとうございました。お客様からのお声や試食で、メニューは毎年毎年、改良を加えています。せっかくのお正月。美味しいものを存分に、みなさまで楽しんでいただきたいと思う一心でお作りしております。 エイド・キッチンのおせちの特徴は、和洋どちらも楽しめるお重になっていること！おさえておきたい和の定番おせちはもちろ...
2023.10.26 05:39ハロウィンを楽しもう！だしを使ったスイーツレシピ今年もハロウィン目前ですね！今回は、乳・卵不使用のかぼちゃプリン＆かぼちゃマフィンのレシピをご紹介します。アレルギーがあってもなくても、みんなで楽しく食べられる、そんなスイーツを作ってみました。ちょっと変わっているのが、「だし」を使うところ。普通スイーツに「だし」なんて入れないですよね？でも、それができちゃうのが、ビーバンさんの「おいしい野菜スープだし」なのです。（ちょっとすごくないですか？）この...
2023.09.28 02:59秋のお惣菜〜食卓に季節の彩りを〜「サツマイモとマスカルポーネのサラダ」粗くつぶしたサツマイモに、マスカルポーネと少しの塩、甘酒を加えただけのとてもシンプルな原材料。スイートポテトのような甘味のある、ちょっと変わったサラダです。「ローストビーフときのこのサラダのサラダ〜バルサミコソース」サッパリしたバルサミコソースで、旬のきのことごぼう、ローストビーフを和えた秋らしさ満載のサラダ。生ハムやチーズなどのおつまみ...
2023.09.14 06:112種ダレのアジアン風冷やし麺2023年夏の新商品。野菜と手作りサラダチキンがたっぷり載り、エビ坦々とパクチー醤の２つの味が楽しめる、おいしい混ぜ麺ができあがりました！最初は、某企業様のケータリングでお出ししたのがキッカケです。日夜忙しく働く皆さんのために、お野菜たっぷりで暑くても食べられるメニューを。さらに盛り付けを自由に楽しんでもらえる料理がいいな・・・と試行錯誤のうえ誕生したのが、この麺でした。食べていただいた社員の方か...
2023.08.26 02:34ヒーローたちの凱旋エイド・キッチンでは、「ZUSHI SKYRUNNERS」をサポートしています。このチームは、逗子を拠点に子どもたち自身で発足したランニングチームです。ZUSHI SKYRUNNERSこの子たちがすごいのは、すべて「自主的」に行動しているということ。当店のサポートを受けるときも、自分たちの活動や今後のことを、きちんとプレゼンしてれました。その姿を見て、私たちにできることは全面的にサポートしようと決...
2023.08.26 02:16ABOUTAID.KITCHEN（エイド・キッチン）は、ランナー＆サーファーの夫婦が営む、「ヘルシー&がっつり系」の逗子のデリ＆カフェ。シェフはアスリート・フードマイスターの資格を持ち、保存料や添加物を使わないお惣菜を、毎日手作りしています。例えば、鶏の唐揚げ＋ケールのグリーンサラダ＋玄米ご飯なんていうお弁当！あまり見かけることはありませんよね？それが私たち、AID.KITCHENの特徴です！エイド...