ABOUT

AID.KITCHEN（エイド・キッチン）は、ランナー＆サーファーの夫婦が営む、「ヘルシー&がっつり系」の逗子のデリ＆カフェ。シェフはアスリート・フードマイスターの資格を持ち、保存料や添加物を使わないお惣菜を、毎日手作りしています。

例えば、鶏の唐揚げ＋ケールのグリーンサラダ＋玄米ご飯なんていうお弁当！

あまり見かけることはありませんよね？

それが私たち、AID.KITCHENの特徴です！

エイドとは、マラソンやロングレースにある、アスリートを支える補給所のこと。

ランやサーフィンのあとにヘルシーな食事をしたくても、そういう場所は意外と少ないのが現状です。カラダが喜ぶお食事を、いつでも気軽なデリスタイルで提供しようとはじめたのが、このAID.KITCHENなのです。

私たちのコンセプトは「Healthy, Local, Outdoor.」

食材は地元の野菜やお肉、もったいない食材を使った調味料など、こだわりの生産者からなるべく仕入れるようにしています。

少しでもローカルに貢献し、食べることで健康をキープし、自然の中で元気に過ごす。それを理想としています。

動ける体とヘルシーなライフスタイルを、食でお手伝いする。

そんな思いで、日々お店に立っています。